Menu Bonnychon - 27€, 30€

Menu à 27 € Entrée + plat + fromage OU dessert
Menu à 30 € Entrée + plat + fromage + dessert

Les “Mises en bouche”

Crème de lentilles vertes du Berry, matignon de coppa, herbes fines
ou
Galette de sarazin, tartare de truite bio, laitue cebette,
noilly prat, confit de piment d’Espelette

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Filet mignon d’agneau au pesto, polenta moelleuse à l’origan,
jus au foin
ou
Dos de lieu noir rôti à la peau, bouillon de haricots coco,
réduction d’un jus de viande

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Fromages affinés par Mr Bertrand

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Pruneaux au vin rouge, glace vanille
ou
Crème brûlée à la pistache
ou
Clafoutis aux prunes, sorbet mirabelle

Toutes nos viandes sont nées, élevées et abattues en France
Menu enfant (-12 ans) poisson du jour ou steak haché, risotto de coquillettes et glace 10 euros


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